5月26日　本年度初の釣り　静浦漁港にて　

豆サバ47匹(唐揚げと水煮)　ウルメいわし１匹（もちろん刺身）

今年のGW。レンタカーは売り切れだったので、久しぶりに新幹線で伊豆へ。

サイクリングで韮山グリーンプラザへ行き、全国各地に山菜（筍　うど　ふき　わらび　山椒）を発送。

お天気はいまひとつだったけれど、ちゃんと富士山は見えました。

最後のシメは、地元『おとわ』の手打ちうどん。

伊豆で求めたタケノコ・わらび（４月２４日）

カレイのポワレ（４月２５日）

タケノコと貝柱のリゾット（４月２７日）

スズキのカルパッチョ（４月２８日）

と、卓眞亭シェフの腕の冴えは佳境に入ってきました。

娘２号からもらった、コゴミとタラの芽　春の味覚を堪能

（４月７日のディナー）

４回目の春を迎え、我が家の山椒は『ちゃん』と決定。

花芽がつきました。でもボーイフレンドがいないので、その後ぽとりと落ちてしまった。

残念・・・（４月１日撮影）

４年目の春を迎えた山椒ちゃん（ちゃん　か　くん　か未定）

本日（3/20）新しい大きなおうちに引っ越しを終えました

新芽が出ています　よしよしおりこうだ

　　　　　　　　　　　　上の左から

　　　　　　　①卓文さんのお得意料理のひとつ：射込み豆腐（いこみどうふ）

　　　　　　　②いろいろ野菜の豚肉巻　中華風　と　サラダ

　　　　　　　③　②の拡大図

　　　　　　　④　②の拡大図

　　　　　　　⑤　絶妙な火加減の、ローストポーク　デミグラスソースかけ

　　　　　　　⑥　鶏団子（当然手作り）　高野豆腐　菜の花　のあっさり煮

　　　　　　　⑦　無農薬野菜のラタトゥイユ

　　　　　　　⑧　くいしんぼなふたり

　　　　　　　⑨　焼き野菜の特製ソース（ヨーグルト+カッテージチーズ+味噌）

　　　　　　　　　　　すべて卓シェフの手作りです

謹賀新年

アップする写真はまだない。

近日アップ予定